Home / Blog / 2 công thức nấu canh bí đỏ ngon tuyệt

Bài Viết: 2 công thức nấu canh bí đỏ ngon tuyệt do thầy Hoà admin web trung tâm dạy nấu ăn cùng đội ngủ đầu bếp cùng các cộng tác viên tổng hợp và cung cấp trên trungtamdaynauan.com nghiêm cấm sao chép bằng mọi hình thức khi chưa được sự đồng ý bằng văn bản

2 công thức nấu canh bí đỏ ngon tuyệt

 

Bí đỏ là một loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao giúp tăng cường sức khỏe người dùng khi thưởng thức bí đỏ hàng ngày. Là lợi thực phẩm phổ biến ở việt nam cũng như nhiều nước trên thế giới. Canh bí đỏ là một món chay ngon và có nhiều cách để chế biến. Không cần phải chờ đến cuối tuần mới thư thả làm món ngon, bạn chỉ cần 20 – 30 phút là đã có ngay một nồi canh nóng hôi hổi, thơm đậm đà rồi đấy. Hãy cùng tham khảo 2 cách nấu canh bí đỏ chay với nấm và bí đỏ nấu nước cốt dừa dưới đây của chùng mình nhé.

Canh bí đỏ đậu xanh ngon tuyệt vào những ngày giao mùa.

Nguyên liệu cần thiết cho món canh bí đỏ đậu xanh:

Thịt băm: 100g

Bí đỏ tươi: 400g

Đậu xanh còn vỏ: 30g

Hành tím băm

Rau om, ngò gai

Hạt nêm Aji-ngon

Cách chế biến món canh bí đỏ đậu xanh:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

Bắc một mồi nước lên bếp để tiết kiệm thời gian. Sử dụng khonagr 1,5 lít nước.

Ướp thịt cho thịt thấm gia vị1/4 tiêu, ½ hạt nêm, 1 chút hành tím băm.

Cắt bí ra từng miếng nhỏ cho vừa ăn. Bạn nên sử dụng bí 2 da để nấu thì khi ăn bí sẽ ngon và dẻo hơn. Bí 2 da là loại bí có màu cam đỏ, sau khi gọt vỏ sẽ có một phần vỏ xanh ở ngoài.

Ngoài về sử dụng thịt heo cho món canh bí đỏ đậu xanh, bạn có thể sử dụng canh bí đỏ đậu xnah nấu với tôm cũng rất ngon.

Rau om, ngò gai cắt nhỏ, ngâm đậu xanh còn vỏ trong nước.

 

Bước 2: chế biến món ăn

Khi nước sôi thêm thịt vào nồi canh nhớ khấy đều để thịt không bị dính vào nhau.

Bạn nhớ vớt bọt khi nước sôi lại.

Sau khi vớt bọt cho toàn bộ bí đỏ, đậu xanh vào nồi canh.

Nêm thêm 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường.

Bước 3: hoàn thành món ăn

Bạn tắt nước rồi cho rau om ngò gai, múc canh ra bát trang trí bằng một chút tiêu, một chút rao om lên bề mặt. giờ thì thửng thức món ăn thôi nào.

Ngay từ khi ngửi bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của bí đỏ, rau om, ngò gai. Món ăn này là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của bí đỏ, của thịt và sự đạm đà của nước dùng. Chắc chắn món ăn này sẽ  rất phù hợp với mọi người trong những ngày giao mùa.

Canh bí đỏ đậu phộng

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món canh bí đỏ đậu phộng

Bí đỏ: 1 trái còn canh

Ngò gai, rau om

Hành tím băm

Đậu phộng 1 bát

Thịt nạc say

Gia vị thông thường

Hạt nêm

 

Các bước nấu món canh bí  đỏ đậu phộng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu phoognj mau về rửa sạch, nâm vào trong nước lạnh sẽ giúp đậu phộng nhanh mềm hơn khi nấu.

Bí đỏ nên sử dụng bí đỏ 2 da có ruột màu đỏ cam món ăn sẽ ngon hơn rất nhiều. Thái bí thành miếng vừa ăn có thể sử dụng phần răng cưa của dao

Ướp thịt với 1 muỗng hành tím băm, ½ muỗng tiêu, 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng đường.

Cắt ngò gai, rau om nhỏ

Bước 2: chế biến món ăn

Bắc một nồi nước lên bếp đun sôi

Lặn thịt thành những viên nhỏ vừa ăm

Cho thịt vào nước canh đang sôi

Thêm đậu phông dã dập vào món ăn giúp đậu phông mau mềm và tăng độ béo cho món ăn.

Nêm thêm 1 muỗng hạt nêm

Nấu 15 phút là đậu có thể mềm sau đó thêm bí đỏ nấu thêm khoảng 10 phút đến khi bí trong lại bạn thêm chút nước mắm thì món ăn sẽ thơm ngon hơn rất nhiều.

Bước 3: trang trí món ăn

Múc nah ra bát thêm chút tiêu và rau om, ngò gia rắc lên. Và thưởng thức thôi nào.

Nhìn món ăn sẽ rất bắt mắt vì có đầy đủ mọi màu sắc. Sự kết hợp cảu thịt ngon ngọt, cái deo dẻo của bí đỏ cùng sự sần sật của đậu phộng khiến món ăn sẽ rất thú vị những vẫn rất chất lượng phù hợp cho mọi gia đình.

Nhưu vậy là tôi đã hướng dẫn bạn 2 công thức nấu món canh với bí thơm ngon đủ chất để bạn có thể đổi món cho gia đình mình rồi đấy. Giờ thì vào bếp và núa nagy thôi nào.

 

 

 

 

 

 

 

Tags:

About admin

Check Also

Cách nấu canh chua chay ngon

Canh chua chay   Canh chua chay là món ăn phổ biến với nhiều người …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *